Tujuan

Memperbaiki kelemahan-kelemahan yang menjadikan kondisi peternakan dan layanan keamanan pangan konsumen masih memprihatinkan semua pihak. Untuk itu perlu dibangun sentra-sentra layanan data & informasi hulu ke hilir terpadu disetiap kabupaten/kota, termasuk pembangunan sistim distribusi pangan dan non-pangan yg transparan, terkontrol dan dapat dipertanggung-jawabkan.

Bagi kepentingan penguatan kelembagaan komunitas matarantai peternakan rakyat dan konsumen perlu dibangun dan diciptakan suatu sistim distribusi yg efektif, efisien, cepat dan akurat sehingga mudah dalam pengawasan dan pengendaliannya, dan membuat biaya distribusi menjadi kompetitif, yang akhirnya dapat mempercepat peningkatan ketersediaan stock ternak secara proporsional di seluruh tingkatan dan merata di tanah air.

Tujuan penting dari kegiatan ini adalah “Peningkatan Ketersediaan proporsional Produk Asal Hewan (PAH) melalui Penerapan Kaidah Halal dan Teknis Higienis-Sanitasi (PTHS) sebagai percepatan mencapai produk A-S-U-H bagi Rumah Potong Unggas (RPU) skala kecil dan upaya memutus potensi rantai penularan virus AI, yang pelaksanaan kegiatannya di lapangan bekerjasama dengan Pendampingan Petugas Sosial (CD-worker) berbagai Organisasi Kemasyarakatan sebagai upaya sinergi pemangku kepentingan mendorong penguatan Peternakan Unggas Rakyat“, dan secara khusus, adalah meningkatkan penerapan teknis higienis sanitasi dalam proses produksi karkas dan daging ayam di Rumah Potong Unggas (RPU) skala usaha rumah tangga.